RESEP MEMBUAT JUS PAKCOY SEHAT, SEGAR DAN LEZAT, MINUMAN JUS PILIHAN MASA PANDEMI COVID-19

Pakcoy atau Sawi Sendok atau Brassica-rappa adalah tanaman sayuran dengan klorofil tinggi yang tumbuh subur baik di dataran rendah maupun dataran tinggi dan sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh kita, karena kandungan nutrisi dan gizi pada pakcoy yang tinggi sehingga jenis tanaman sayuran Pakcoy ini bisa memberikan efek imun/kekebalan bagi tubuh kita setelah kita mengkonsumsinya. Apalagi di saat masa pandemi covid-19 sekarang ini, dimana tubuh ini perlu dijaga setiap saat dengan meningkatkan imunitas kita dari efek mematikan virus Corona. 

Mengapa  PAKCOY popuper di mata masyarakat sekarang ini?

Baiklah teman-teman pecinta minuman sehat, admin kwtdker.blogspot.com ingin ungkapkan mengapa sayuran pakcoy sekarang ini begitu diminati masyarakat, karena sayuran pakcoy disamping mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan kita bahkan lebih dari itu, mempunyai nilai gizi yang sangat penting bagi tubuh kita, karena memberikan imun bagi tubuh kita.

Apalagi di masa pandemi sekarang ini, begitu banyak korban sudah mulai berjatuhan akibat  tubuh yang tidak mampu bertahan oleh serangan Virus Corona. Ini disebabkan tubuh kita tidak mempunyai imun yang cukup kuat, sehingga efek serangan virus  covid-19 bisa mengakibatkan kegagalan hidup.

Mengapa Pakcoy begitu diminati masyarakat sekarang?  Karena Pakcoy disamping memberikan manfaat yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita dengan dibuat menu olahan sayur, ternyata Pakcoy lebih segar dan lebih enak lagi dibuat minuman kesehatan, yaitu Jus Pakcoy. 

Ini adalah gambar ilustrasi

Banyak varian jus yang ditawarkan para resepers kekinian, kali ini kwtdker.blogspot.com akan membeberkan bagimana membuat  resep Jus pakcoy yang sehat, segar dan nikmat.

Siapkan peralatan Juicer/Blender dan bahan-bahannya: 

• Pakcoy 
• Jeruk peras manis
• Nanas
• Madu 
• Air bersih/air minum
• Es

Masukkan semua bahan-bahan jus ke dalam Juicer dan jangan lupa tambahkan es, gunanya untuk menjaga kandungan nutrisi dan gizi di dalam sayur dan buah tidak rusak saat proses juicer.

Setelah selesai proses juicer sekitar 1-2 menit tuangkan ke dalam gelas yang sudah disiapkan dan jangan lupa ditiris untuk mendapatkan sari juice pakcoy yang segar dan nikmat.

Selamat mencoba!

Teman-teman pecinta minuman sehat, mari kita mengintip sumber data gizi dari admin Halosehat.com tentang fungsi dari kandungan gizi pada tanaman sayuran pakcoy ini, antara lain :

-   Tembaga berfungsi:

1. Mengobati beragam penyakit (penyakit tulang, saraf, anemia, kurang darah merah, penyakit kulit, anak-anak pada masa pertumbuhannya serta bayi pada masa perkembangannya
2. Menghasilkan energi
3. Sebagai Antioksidan (melawan radikal bebas)
4. Memperlancar Produksi Sel Darah
5. Menjaga Sistem Daya Tahan Tubuh
6. Penyerap Zat Besi
7. Melancarkan Sistem Peredaran Oksigen
8. Sebagai Pengendali Kadar Glukosa dan Kolesterol
9. Menjalankan Sistem Kerja Syaraf
10. Sebagai Pembangun Metabolisme Tubuh
11. Memperkuat Tulang
12. Menyehatkan Kulit

- Fosfor berfungsi:

1. Mendukung Pembentukan Protein
2. Menjaga Kesehatan Gigi dan Tulang
3. Melancarkan Saluran Pencernaan
4. Mencegah Otot Lelah
5. Mengatasi Masalah Seksual
6. Menjaga Kesehatan Ginjal
7. Mengoptimalkan Fungsi Sel Tubuh
8. Menjaga Kesehatan Fungsi Otak
9. Mendukung Proses Biokimia
10. Menurunkan Resiko Obesitas

- Besi berfungsi:

1. Pembawa Oksigen ke Seluruh Tubuh
2. Peningkatan Sistem Imuninas Tubuh
3. Membantu Pembentukan Hemoglobin
4. Penyembuh Anemia
5. Pendukung Metabolisme Tubuh dan Pembentukan Enzin
6. Pendukung Fungsi Otak dan Otot
7. Pengatur Temperatur Tubuh

- Magnesium berfungsi:

1. Meningkatkan Kinerja Metabolisme Tubuh
2. Menjaga Kepadatan Tulang
3. Menghindarkan Gangguan Pernapasan
4. Menghindarkan Sembelit
5. Mengurangi Nyeri Punggung dan Kram
6. Mengontrol Tekanan Darah
7. Menjaga Kinerja dan Kesehatan Jantung
8. Menghindarkan Resiko Diabetis Tipe 2
9. Mengurangi Resiko Stress dan Depresi

- Protein berfungsi:

1. Memelihara Sel Tubuh
2. Membentuk Janin
3. Menyediakan Energi Lebih
4. Menjaga Kesehatan Otot Rambut dan Kulit
5. Membantu Menyehatkan Jantung
6. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
7. Melancarkan Metabolisme
8. Menurunkan Stres dan Depresi
9. Menghindarkan Dari Kekeringan Kulit
10. Mencegah Anemia
11. Mencegah Kerointokan Rambut
12. Menjaga Berat Badan
13. Mengatasi Kesulitan Tidur
14. Tidak Gampang Kelelahan

- Vitamin B2 berfungsi:

1. Menghindarkan Resiko Penyakit Kanker
2. Berperan dalam kesehatan Tulang
3. Menghindarkan Migrain
4. Sebagai Anti Oksidan
5. Mencegah Anemia
6. Sebagai Anti Karsinogen
7. Penghasil Energi
8. Mengontrol Berat Badan
9. Menghindarkan Masalah Jerawat
10. Mengatur Sistem Pertumbuhan dan Reproduksi

- Vitamin B6 berfungsi:

1. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung Koroner
2. Meningkatkan dan Menjaga Kesehatan Otak dan Syaraf
3. Mengurangi Resiko terkena Insomnia/Sulit Tidur
4. Menghilangkan Kecemasan (pra menstruasi)
5. Mengurangi Depresi
6. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung
7. Gangguan Pencernaan
8. Mengontrol Permasalah Berat Badan
9. Mengatur Keseimbangan Darah
10. Menjaga Kepadatan dan Kesehatan Tulang
11. Menjaga Kesehatan Kulit
12. Melancarkan Proses Metabolisme Tubuh
13. Membantu Proses Pembentukan Jaringan (pada luka)
14. Pembentukan Energi (pada ibu hamil)
15. Mencegah terbentuknya batu ginjal
16. Mengurangi Kerusakan Rambut (rambut rontok)
17. Mengurangi Gangguan Kulit (jerawat, eksim)
18. Membantu Tubuh Terhindar dari Penyakit Rematik, Flu, Sakit Gigi dan Gangguan Saat Haid
19. Meningkatkan Kebugaran Tubuh dan Performa pada Saat Latihan

- Mineral berfungsi:

1. Memelihara Keseimbangan PH dan Asam
2. Memeliharan Keseimbangan Air Dalam Sel Tubuh
3. Memeliharan Keseimbangan Tubuh dan Nilai Osmotik
4. Mengatur Permeabilitas Sel
5. Memelihara Denyut Jantung
6. Memelihara Kontraksi Otot dan Pertumbuhan
7. Berperan dalam Proses Pembekuan Darah
8. Mengatur Aktivitas Hormonal
9. Berperan dalam Sintesis Protein
10. Meningkatkan Kinerja Enzim

Disamping kandungan gizi diatas ternyata sayuran pakcoy merupakan sumber vitamin A, C, dan K yang sangat dibutuhkan untuk tubuh kita. Selanjutnya mari teman-teman kita mengintip fungsi Vitamin tersebut di admin Doktersehat.Com.

-  Vitamin A berfungsi:

1. Merawat Kesehatan Mata
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
3. Membantu Tumbuh Kembang Sel Tubuh
4. Mengoptimalkan Fungsi Hormon
5. Mencegah Kanker
6. Mencegah Penyakit Campak
7. Mengobati Radang Usus
8. Merawat Kesehatan Kulit
9. Meningkatkan Kesuburan

-  Vitamin C berfungsi:

1. Mengatasi Sariawan
2. Mengoptimalkan Pembentukan Kolagen
3. Menangkal Radikal Bebas
4. Meningkatkan Imunitas Tubuh
5. Mengontrol Tekanan Darah
6. Mengatasi Diabetes
7. Mencegah Kanker
8. Meminimalisir Resiko Penyakit Jantung
9. Mencegah Stroke
10. Mencegah Katarak
11. Mengatasi Pilek
12. Memperbaiki Mood

-  Vitamin K berfungsi:

1. Memproduksi Protombin yang berperan dalam membekukan darah dan metabolisme
2. Mencegah Masalah Pendarahan pada Bayi Baru Lahir
3. Menjaga Kesehatan Tulang
4. Meningkatkan Kecerdasan Kognitif
5. Menjaga Kesehatan Jantung
6. Membantu Penyembuhan Luka Lebih Cepat

Itulah kandungan nutrisi dan gizi yang ada pada sayuran pakcoy  atau sawi sendok yang merupakan jenis sayuran yang berserat, enak dan nikmat juga untuk dibuat olahan sayur seperti sayur pakcoy, tumis pakcoy, sup pakcoy.

Untuk itu sebagai jaga-jaga diri pada masa pandemi covid-19 sekarang ini marilah kita menanam si PAKCOY hijau ini di rumah kita masing-masing. 

Tanaman PAKCOY ini juga sangat mudah penanamannya, tidak ribet dan memberikan kesan segar di lingkungan sekitar pekarangan rumah kita, karena warna hijau daunnya juga akan menampilkan panorama yang indah.

CARA MENANAM PAKCOY DI POLYBAG

Demikian beberapa ulasan dari admin kwtdker.blogspot.com semoga bermanfaat bagi teman-teman pecinta minuman sehat, salam dari kami admin kwtdker.blogspot.com

👨Editor/Penyunting/Penulis: Sujianto