RESEP MAKANAN DARI WOLFIA

Resep Makanan dari Wolfia

1. Sup Sehat Wolfia

Bahan-bahan:

• 2 sdm Wolfia segar (dicuci bersih)

• 1 buah wortel, potong dadu

• 1 buah kentang kecil, potong dadu

• ½ bawang bombay, cincang halus

• 1 siung bawang putih, geprek & cincang

• 600 ml kaldu sayuran

• Garam dan lada secukupnya

• 1 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay & bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum.

2. Masukkan wortel dan kentang, aduk sebentar.

3. Tuang kaldu sayuran, masak hingga sayuran empuk.

4. Masukkan Wolffia, aduk pelan dan masak sebentar (jangan terlalu lama agar nutrisi tetap terjaga).

5. Sajikan hangat.

---

2. Telur Dadar Hijau Wolfia

Bahan-bahan:

• 3 butir telur

• 2 sdm Wolfia segar

• 1 batang daun bawang, iris tipis

• ½ sdt garam

• Lada secukupnya

• 1 sdt minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan garam dan lada.

2. Masukkan daun bawang dan Wolfia, aduk rata.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket.

4. Goreng hingga matang kedua sisinya.

5. Sajikan dengan nasi hangat atau roti.

---

3. Nasi Hijau Wolfia

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi hangat

• 2 sdm Wolfia segar

• 1 sdm minyak wijen

• 1 siung bawang putih cincang

• 1 sdm kecap asin

• Topping opsional: telur mata sapi, irisan tempe goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum.

2. Masukkan nasi, aduk rata dengan kecap asin.

3. Tambahkan Wolfia, aduk perlahan agar tidak hancur.

4. Sajikan dengan topping sesuai selera.

---

Resep Minuman dari Wolfia

1. Smoothie Hijau Wolfia

Bahan-bahan:

• 2 sdm Wolfia segar

• 1 buah pisang beku

• 1 buah apel hijau

• 150 ml susu almond / oat milk

• 1 sdt madu (opsional)

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

2. Proses hingga halus.

3. Sajikan dingin.

---

2. Jus Lemon Wolfia

Bahan-bahan:

• 1 sdm Wolfia segar

• 1 buah lemon, peras airnya

• 250 ml air dingin

• 1 sdt madu atau gula aren

Cara membuat:

1. Campurkan air lemon, air dingin, dan madu.

2. Tambahkan Wolfia, aduk perlahan.

3. Sajikan segar dengan es batu.

---

3. Teh Herbal Wolfia

Bahan-bahan:

• 250 ml teh hijau hangat

• 1 sdm Wolfia segar

• 1 iris jahe

• 1 sdt madu

Cara membuat:

1. Seduh teh hijau bersama irisan jahe.

2. Tambahkan madu dan Wolfia saat hangat.

3. Nikmati selagi masih panas.

Makanan Modern dari Wolfia

1. Cookies Wolfia Hijau

Bahan-bahan:

• 150 g tepung terigu

• 50 g butter / margarin

• 70 g gula halus

• 1 butir kuning telur

• 2 sdm Wolfia bubuk (atau segar, keringkan dulu lalu blender)

• ½ sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok butter + gula sampai lembut.

2. Masukkan kuning telur, aduk rata.

3. Tambahkan tepung, baking powder, dan bubuk Wolfia.

4. Bentuk bulat pipih, tata di loyang.

5. Panggang 160°C ±20 menit.

6. Hasilnya cookies hijau alami kaya protein.

---

2. Mie Hijau Wolfia

Bahan-bahan:

• 250 g tepung terigu protein tinggi

• 1 butir telur

• 2 sdm Wolfia halus

• ½ sdt garam

• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung, garam, telur, dan Wolfia.

2. Uleni sambil tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis.

3. Gilas tipis, potong seperti mie.

4. Rebus sebentar lalu bisa diolah jadi mie ayam, ramen, atau tumisan.

---

3. Puding Susu Wolfia

Bahan-bahan:

• 500 ml susu cair (bisa susu nabati)

• 1 bungkus agar-agar bubuk plain

• 3 sdm gula pasir

• 2 sdm Wolfia segar / bubuk

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata.

2. Masak sampai mendidih.

3. Tuang ke cetakan, biarkan dingin.

4. Sajikan dingin dengan topping buah.

---

Minuman Kekinian dari Wolfia

1. Boba Latte Wolfia

Bahan-bahan:

• 200 ml susu (fresh milk / oat milk)

• 2 sdm sirup gula aren

• 2 sdm boba hitam matang

• 1 sdm Wolfia segar (dicampur di susu, akan terlihat hijau alami)

Cara membuat:

1. Masukkan boba ke gelas, tuang sirup gula aren.

2. Tambahkan susu yang sudah dicampur Wolfia.

3. Aduk, sajikan dingin dengan es.

---

2. Matcha Wolfia Latte

Bahan-bahan:

• 1 sdt bubuk matcha

• 1 sdm bubuk Wolfia

• 200 ml susu almond

• 1 sdm madu

Cara membuat:

1. Campur matcha + Wolfia bubuk dengan sedikit air panas, aduk rata.

2. Tambahkan susu almond hangat dan madu.

3. Sajikan hangat atau dingin dengan es batu.

---

3. Es Yakult Wolfia Segar

Bahan-bahan:

• 1 botol Yakult

• 200 ml air dingin

• 1 sdm Wolfia segar

• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur Yakult dengan air dingin.

2. Masukkan es batu dan Wolffia.

3. Aduk, sajikan dingin segar.

Read More