Karedok

 Bahan:

• 100 g kacang panjang, iris tipis

• 1 buah mentimun, iris tipis

• 50 g tauge

• 1 lembar kol, iris halus

• 1 buah terong hijau lalap

Bumbu Kacang:

• 100 g kacang tanah goreng

• 5 buah cabai rawit

• 2 siung bawang putih

• 1 sdm gula merah

• 2 sdm air asam jawa

• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu kacang, tambahkan sedikit air matang.

2. Masukkan semua sayuran mentah, aduk rata.

3. Sajikan segar dengan nasi atau lontong.