Ini adalah sebuah kesempatan untuk mencoba menyajikan menu masakan bagi para pekerja proyek pembangunan kolam renang komplek TNI AL Dewa Kembar, dimana mereka para pekerja sangat membutuhkan pelayanan makanan mulai dari pagi hingga malam. Mereka para pekerja adalah para pendatang yang umumnya berasal dari tanah Jawa yang fokus pada pekerjaan mereka masing sehingga mereka tidak ada kesempatan lagi untuk membuat masakan sendiri. Mereka berjumlah sekitar 30 sampai dengan 50 orang yang bekerja mulai pagi hari sekitar pukul 08.00 hingga pukul 22.00 atau jam sepuluh malam.
Melihat situasi seperti ini emak-emak KWT Jala Agro I Dewa Kembar tidak menyia-nyiakan kesempatan untuk mencoba memberikan pelayanan makanan dengan sajian menu masakan Nasi Pecel Lele. Beberapa orang anggota Kelompok Wanita Tani diantaranya memang sudah memiliki keterampilan memasak, dengan menu masakan yang sesuai untuk lidah orang Jawa, sehingga harapannya menu yang disajikan akan memberikan rasa puas kepada para pekerja, dengan demikian para pekerja selalu ingin mendapatkan pelayanan menu makanan dari emak-emak KWT Jala Agro I Dewa Kembar.
Momen ini adalah yang sangat baik, karena sebagian bahan dasar dari menu sajian makanan tersebut berasal dari milik anggota sendiri. Jadi disamping tidak perlu mencari tambahan bahan dasar dari luar justru bisa memberdayakan sendiri bahan dasar lauk dari anggota sendiri. Kebetulan salah seorang anggota mempunyai peliharaan ternak ikan lele yang bisa memberikan kontribusi nyata dalam melengkapi sajian menu makanan.
Namun dalam rangkaian kegiatan memasak ini tentunya masih ada kendala pada peralatan memasak yang masih terbatas, sehingga kedepannya perlu adanya kelengkapan tambahan alat untuk memasak. Karena ke depan apabila usaha makanan ini berkembang pasti akan membutuhkan peralatan yang lengkap
Kami admin kwtdker.blogspot.com mengucapkan selamat kepada emak-emak KWT Jala Agro I Dewa Kembar, semoga masakannya bisa diterima lidahnya para pekerja dari Jawa. Sukses selalu...
0 comments:
Posting Komentar